-
00:00:00খাদ্যে বিষক্রিয়া সাধারণ দূষিত বা বিষাক্ত খাবারের লক্ষণগুলির 1 থেকে 36 ঘন্টার মধ্যে ঘটে সাধারণত 1 থেকে 7-দিনের মধ্যে থাকে এবং নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে এক বা একাধিক পেটে ব্যথা ডায়রিয়া বমি অসুস্থ জ্বর অনুভব করে
-
00:00:20ডিহাইড্রেশন অ্যালকোহল অ্যাপ্লিকেশন
-
00:00:23যুক্তরাজ্যের মানুষের প্রতিদিনের শব্দ হচ্ছে খাবারে বিষক্রিয়ায় ভোগা তাদের মধ্যে অনেকেই খুব অসুস্থ হবে এবং তাদের মধ্যে কেউ কেউ মারা যাবে
-
00:00:32যাদের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি তাদের মধ্যে রয়েছে খুব অল্প বয়সী বয়স্ক ব্যক্তি যারা ইতিমধ্যেই অসুস্থ বা সুস্থ হওয়া গর্ভবতী মহিলা এবং তাদের অনাগত শিশুরা
-
00:00:44খাদ্যে বিষক্রিয়ার প্রধান কারণ ব্যবস্থাপনার প্রতি আমাদের অবহেলা অজ্ঞতা খাদ্য নিরাপত্তা সংস্কৃতি এবং ভাল অনুশীলন বাস্তবায়নে ব্যর্থতা কার্যকর নির্দেশাবলী এবং প্রশিক্ষণ খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রদান করে যদি ভাল অনুশীলনগুলি শেখানো হয় এবং প্রয়োগ করা হয়
-
00:01:08কর্মক্ষেত্রে অনলাইন প্রশিক্ষণ খাদ্য হ্যান্ডলারদের খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণের অনুমতি প্রদান করবে এই জ্ঞান আপনার খাদ্য ব্যবসায় প্রয়োগ করা হয়
-
00:01:20কোনো ধরনের খাদ্য বিষক্রিয়ার প্রাদুর্ভাবের জন্য আপনাকে দায়ী করা উচিত নয়
-
00:01:26এখন আসুন খাদ্যে বিষক্রিয়ার প্রাদুর্ভাবের অবদানের কিছু প্রধান দোষের দিকে নজর দেওয়া যাক যার মধ্যে রয়েছে ফ্লোরিডায় খাবার প্রস্তুত করা এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা।
-
00:01:38খাবারকে খুব ধীরে ধীরে আবার গরম না করা 42 উচ্চ পর্যাপ্ত তাপমাত্রা নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী এবং সসারদের কাছ থেকে মাইন্ডফুড আন্ডারপাক করা খাবারকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিক্ষেপ না করা ক্রসওয়ার্ড কম্বিনেশন খাওয়া দূষিত কাঁচা খাবার খাওয়া 63 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে গরম খাবার সংরক্ষণ করা অস্বাস্থ্যকর একটি সংক্রমিত
-
00:02:05খাদ্য হ্যান্ডলার যেমন ব্যাকটেরিয়া ভাইরাস মোল এবং পরজীবী
-
00:02:17শারীরিক যেমন কাচের স্ক্রু চুলা চুলের প্যানেল রাসায়নিক যেমন কীটনাশক পরিষ্কার করা রাসায়নিক অ্যালার্জেনিক যেমন চিনাবাদাম গাছ বাদাম তিল বীজ ডিম এবং দুধ বোঝা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি শুধু মাত্র নয়
-
00:02:40আমাদের পরিষ্কার করার মধ্যে ফলের সসের চেয়ে নির্ভরযোগ্য থেকে খাদ্য গ্রহণের সাথে জড়িত সমস্ত অনুশীলন অন্তর্ভুক্ত যা খাদ্যকে দূষণের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে এবং যে কোনো উপস্থিতিকে কোনো ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে একটি উচ্চ সংখ্যায় গুনতে বাধা দেয়।
-
00:02:59রান্না বা প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে খাদ্যের মধ্যে যেভাবেই হোক অনুপযুক্ত দূষিত খাবার
-
00:03:08খরচ খুব বেশি হতে পারে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা খাদ্যে বিষক্রিয়ার প্রাদুর্ভাব যা কখনও কখনও মৃত্যু খাদ্য দূষণ এবং গ্রাহকদের অভিযোগ খারাপ ক্ষতি এবং বাণিজ্য স্টেশনের ক্ষতি খাদ্য নষ্ট করে বন্ধ করে দেয়
-
00:03:30আপনার স্থানীয় পরিবেশগত স্বাস্থ্য ফাইজান দ্বারা আপনার খাদ্য প্রাঙ্গণ
-
00:03:34আপনার কর্মচারীরা ওভারটাইম বোনাস বা এমনকি তাদের চাকরি হারাতে পারে তাহলে গৃহীত আইনি ব্যবস্থার খরচ এবং কখনও কখনও খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্তদের দ্বারা নেওয়া আইনি পদক্ষেপের খরচ কম হয়
-
00:03:49তাই খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির সর্বোচ্চ মান মেনে চলা প্রত্যেকের স্বার্থে
-
00:03:57এবং কিছু সুবিধা সন্তুষ্ট গ্রাহকদের একটি ভাল খ্যাতি খাদ্য নিরাপত্তার সাথে ব্র্যান্ড সুরক্ষা সম্মতিতে ব্যবসা বৃদ্ধি করে দীর্ঘ সময় ধরে খাদ্যের অপচয় বাম এবং খাদ্যের শেলফ লাইফ বাড়ে ভাল কাজের অবস্থা উচ্চ কর্মীদের মনোবল এবং Lowestoft
-
00:04:17ভোটাভুটি যা অবশ্যই উচ্চ মুনাফা উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে